客家人的土疙瘩汤方,黑乎乎却好喝又有效
时间:2024-09-20 09:27:10 访问量:116
✨虽然进入了秋天,南方大部分地区仍然炎热且湿度大。一天到晚动则出汗,特别是小孩子,满头大汗是经常的,津液消耗大,需要一些汤水来补充
✨在这样的湿热天气里,还有什么好喝的汤适合全家人喝呢?
✨那就要数我们客家人常喝的生地土茯苓汤了,既可以去湿热,又可以滋阴补液,这个汤现在喝特别适合。
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✅【土茯苓】
✨土茯苓归肝、胃经,是利湿的里能够排前几位的,它祛湿在里不在表,它能去脾湿,还能除经络里的湿
✨土茯苓平和的能量可以深入到中焦,深入到肉和筋里。这些深层的、在平时不容易排出来的湿,就是土茯苓拿手的领域了
✨湿气在脾的话,人容易腹胀、困倦、不爱吃饭、不口渴、大便量少而稀烂等等,这些情况都可以用到土茯苓
✅【生地】
✨土茯苓的短板就是,只能去湿,不能清热。这个时候,就可以搭配生地
✨生地,归心、肝、肾经。可以清热凉血,养阴生津。用于热入营血
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✅生地搭配土茯苓,就像是下凉雨前吹过清风,先把体内的湿啊毒啊排一排,再来场凉雨润一润。身体就通透了,滋润了,就能安稳下来了
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🥣生地土茯苓骨头汤做法:
✔材料:生地100g、土茯苓100g、猪骨头250g
✔做法:
1. 猪骨头开水烫过后,跟生地土茯苓一起放入砂锅里
2. 加入适当的水,大火滚后小火熬1—2小时
3. 放入一点盐即可
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✨热症明显的孩子,比如:平时容易流鼻血、易喉咙疼痛、易口渴爱喝水,易便便拉不出,舌尖易红,或者发烧好了之后舌苔少或舌苔厚缺乏食欲,再或者有些爱长痘的大孩子们,都适合在秋天常煲生地土茯苓骨头汤。
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✨体质偏虚寒的孩子,比如舌头伸出来,舌苔和舌质都白乎乎的,那就在汤里加一些【五指毛桃】,或者选择别的偏温些的汤水
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✨生地土茯苓骨头汤虽然汤棕黑棕黑的,但喝起来是生地和土茯苓天然的那种甜味,香甜好喝